Ingrédients:
3/4 tasse de jambon haché (190 ml)
3/4 tasse de poivron rouge haché (190 ml)
1 ou 2 gousses d'ail hachées finement
1 c. à thé d'origan séché (5 ml)
Poivre au goût
Pain italien ou baguette coupée en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur
3 c. à soupe d'huile d'olive (45 ml)
1/2 tasse de mozzarella râpé (125 ml)
Préparation:
Mélanger le jambon, les poivrons, l'ail, l'origan et le poivre et mettre de côté.
Rôtir légèrement les tranches de pain.
Badigeonner légèrement les tranches de pain d'huile d'olive et les recouvrir du mélange.
Saupoudrer de fromage.
Passer sous le gril de 2 à 3 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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Sujet: Bruschetta au jambon et poivron rouge 
